أسياخ الدجاج المشوي على الطريقة الصينية

- 4 صدور دجاج مخلية.

- 5 فصوص ثوم مفرية.

- ¼ كوب صويا صوص.

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

- ½ ملعقة بابريكا.

- ملح وفلفل.

- 1/2 ملعقة سكر.

- سمسم.

- فلفل أخضر مقطع.

طريقة التحضير:

-تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

- يضاف الثوم والصويا صوص وعصير الليمون والبابريكا والملح والفلفل والسكر، إلى مكعبات الدجاج السابق تقطيعها.

- تترك في الثلاجة أطول وقت ممكن (4 ساعات على الأقل).

- يُخرج خليط الدجاج من الثلاجة، وتُغرز قطع الدجاج في أعواد الشواء.

- ترص أسياخ الدجاج على سطح الشواية، وتقلب على كل الجهات حتى تمام النضج.

- ترش بالسمسم والبصل المقطع.

تقدم مع الأرز الأبيض المسلوق والصوص الحار.