يعتبر السكري من الأمراض التي تؤثر بالسلب على الحالة الصحية للجسد ككل، ويجب التعامل معه بحذر شديد، وينقسم السكري لثلاثة أنواع أول وثاني وسكري الحمل.
النوع الأول، هو مرض ذاتي المناعة أي أنه يحدث عندما يعمل جهاز المناعة في الجسم ضد أحد أجزاء الجسم، حيث يهاجم جهاز المناعة خلايا "بيتا" المسئولة عن إنتاج الأنسولين في البنكرياس، ويعمل على تدميرها، ونتيجة لذلك ينتج البنكرياس كمية قليلة جدا من الأنسولين، أو أنه قد لا ينتج الأنسولين على الإطلاق.
النوع الثاني، يرتبط هذا النوع من السكري، عادة، بالتقدم بالسن، والسمنة الزائدة، الوراثة وتاريخ العائلة الطبي.
أما سكري الحمل فهو يحدث خلال فترة الحمل فقط.
د. محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة والنحافة والتغذية العلاجية، يوضح أهم النقاط التي يجب على الشخص المصاب اتباعها لمكافحة السكري.
يجب عدم تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، ويمكن استبدالها بالصويا.
يجب الحد من تناول الحلويات الدسمة وفي المقابل يمكن تناول الفواكه أو حلويات منزلية صحية.
الحد من تناول الملح.
الامتناع عن التدخين.
الاكتفاء بممارسة رياضة خفيفة بعد الإفطار.
الأكل ببطء لتسهيل عملية الهضم.
الإكثار من تناول الحبوب كالعدس والفاصوليا لغناها بالألياف، كما أنها تعطي شعوراً سريعاً بالشبع وتخفف الشهية للأكل، إضافة إلى كون الحبوب لا ترفع نسبة السكر في الدم مباشرة عند تناولها.
يجب بدء الوجبة الرئيسية بالسلطة والخضر لغناها بالألياف والماء، كما أنها تحد من الشهية لتجنب الإفراط بالأكل، إضافةً إلى غناها بالبروتينات والمعادن.
يجب تناول كميات كبيرة من الخضراوات وكميات أقل من الفاكهة لغناها بمواد تساعد على محاربة الأمراض.
يجب التفكير بإيجابية أثناء الأكل والحفاظ على الهدوء وتجنب الغضب.
