نقدم لكم طريقة تحضير أومليت إسباني من مطبخ الشيف شريف الحطيبى مقدم برنامج سندوتش وحاجة ساقعة.
المقادير
مكعبات بطاطس
بصل مفروم
ثوم مفروم
4 بيضات
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت قلي
طريقة التحضير
* يوضع الزيت في طاسة بكمية تغطى مكعبات البطاطس مع رشة ملح وتقلى ثم يضاف البصل والثوم
* يخفق البيض مع الفلفل والبقدونس ثم يضاف خليط البطاطس ويقلب ثم يوضع على النار مرة اخرى
* عند نضج الاطراف يقلب على الجهة الاخرى ثم يعد في سندويتش مع رشة ملح على الوجه ويقدم