تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير خبز بلدي بالمنزل
المقادير :
3 كوب دقيق
نصف كوب ردة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
طريقة التحضير :
* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتفرد بالنشابة على ردة
* توضع فى طاسة خبز ساخنة على النار ويقلب على الوجه الآخر
* يمكن وضع الخبز فى صينية فى الفرن ثم يقلب على الوجه الآخر ويقدم عند النضج