طريقة عمل الارز المعمر الحادق

طريقة عمل الارز المعمر تعتمد على خطوات بسيطة، وهو من الاكلات المصرية المميزة والمشهور بوضعه في طاجن من الفخار، ويحتوي على عناصر غذائية متكاملة للجسم لاحتوائه على اللبن والارز والقشطة التي تمد الجسم بالطاقة والكالسيوم ويحافظ على صحة الاسنان والعظام ويقوي العضلات.

3 كوب ارز -3 كوب لبن – 1 ونص كوب ماء – ربع كيلو قشطة - 2 ملعقة كبيرة سمن – ملعقة صغيرة ملح.

1- احضري اناء ضعي فيه الحليب.

 2- اتركيه حتى يغلي.

 3- ضعي السمنة في وعاء اخر وشوحي فيها الرز بعد غسله وتصفيته جيدا.

4- اضيفي له الملح.

5- اضيفي الحليب المغلي للارز.

6- اتركيهم لمدة دقيقتين.

7- احضري طاجن وادهنيه بالزبدة.

 8- ثم نضع فيه الارز بالحليب.

9- ضعي القشطة على الوجه.

10- ادخلي الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

11- دعيه حتي ينضج وقدميه.