ارتبط طبق الشوربة بالسفرة الرمضانية سواء فى الصيف أو الشتاء، فبدء الإفطار به يساعد على تدفئة المعدة والإحساس بالشبع، فضلًا عن تعويض الجسم بالسوائل التى فقدها خلال ساعات الصوم الطويلة.
قالت الدكتور ياسمين الصيرفى، إخصائى التغذية العلاجية، إن الشوربة على اختلاف أنواعها ذات فوائد غذائية متعددة وطريقة تحضيرها تساعد على الاحتفاظ بقيمتها الغذايئة.
وتقدم «الصيرفى» لقراء «بوابة الشروق» بعض من الفوائد الصحية لطبق الشوربة الرمضانى، وهى:
ــ الدفء والليونة: بدء الطعام بطبق من الشوربة على إفطار رمضان يليّن المعدة ويدفئها بعد نهار طويل، ويبعدها كذلك عن كل انزعاج أو مغص.
ــ مصدر غنى بالسوائل: تحتوى الشوربة على نسبة عالية من الماء التى تغذى خلايا الجسم وتحافظ على نضارة البشرة.
طبق الشوربة «صديقك» على سفرة رمضان.. تعرف على فوائده
مصدر الخبر
الشروق